청정해역 완도전복 1kg (10미) / 산소포장
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전남 완도
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<좋은 전복 고르는 법>
전복의 모양은 타원형으로 긴 직경과 짧은 직경의 비율이 3:2정도가 좋으며 살이 오동통하게 찐 싱싱한 것이 좋다.
1kg당 6-10마리 (마리 당 100-150g 전후) 정도의 크기면 상품이다.
클수록 총 무게에서 살이 차지하는 비율이 높아 값이 비싸고 같은 값이면 클수록 좋다.
자연산은 너무 크면 딱딱하고 질겨서 회 요리로는 적당하지 않다.
패각 바깥으로 전복의 족부가 약간 빠져 나와 있는 것이 좋으며 통통하게 살이 찐 전복이 좋은 전복이다.
 
전복의 패각과 연체 부(살)에 상처나 흠집이 없어야 한다. 여러 가지 전복을 놓고 보면 패각의 색깔이
서로 다르다는 것을 알게 되는데 이는 먹는 먹이의 종류에 따라 바뀌는 것으로 중요하지 않은 것이다.
패각 바깥쪽으로 전복의 족부가 약간 삐져 나와있는 것이 좋다.
통통하게 살이 찌고 살이 위로가게 뒤집으면 오므라드는게 좋다..
전복이 클수록 살이 차지하는 비율이 높아지므로 클수록 좋으나 너무 크면 육질이
질기므로 kg당 7~12마리 정도가 적당하고 클수록 가격이 비싸다.
전복은 값이 비싼 해산물이고 대개는 보신이나 약재로 쓰이고 있으므로 좋은 전복을 고르는 것은 아주 중요한 문제이다.
우리 나라에서 나는 대부분이 참전복이나 까막전복으로 패각의 가로, 세로비가 약2:3으로 타원형을 이룬다.
적도 주위나 필리핀처럼 위도가 낮은 곳에서 생산되는 전복의 생김새는 원에 가까워지는데 이들은 따뜻한
기후 때 짧은 기간 내에 많은 성장을 하여 그 만큼 맛이나 영양이 떨어지게 된다.
여러 가지 전복을 놓고 보면 패각의 색깔이 서로 다르다는 것을 알게 되는데 이는
먹는 먹이의 종류에 따라 바뀌는 것으로 중요하지 않은 것이다.
전복은 포장후 기후나 온도에 따라 1~3일 정도 살아있으며 냉장고 보관시는 신선실이 적당하며
오래 보관시에는 비닐이나 랩으로 포장하여 냉동실에 보관합니다.
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크기도 좋고 병문안 용으로도 좋았슴니다 구매자 (le*******) 200
선물했어요 엄청 조아하시네요 구매자 (hell****) 128
선물했어요 엄청 조아하시네요 구매자 (he*******) 119
신선하게 잘 배송되었습니다 구매자 (leed****) 153
신선하게 잘 배송되었습니다 구매자 (le*******) 182
재구매합니다. 정영은 179
조아요~~ 구매자 (miku****) 140
조아요~~ 구매자 (miku****) 129
미역이 아닌 물에 담겨 왔어요....따개비가 패각에 많이 붙어있는 편...신선도는 보통...하나는 알이 좀 작았습니다. 다른건 사이즈 훌륭했고요. 배송 빠르고 좋았습니다. 구매자 (spac****) 181
신선도 최고 만족도 최곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 김영애 271
감사합니다 김성희 325
다가오는 추석 선물로 완전 좋아요~ 김태호 313
쫄깃쫄깃 해요 임주나 376
싱싱합니다 김인숙 350
정말 다 살아있어요 김영민 357
아주 맘에 듭니다. 서정철 350
아주 좋네요. 김애경 364
만족만족 문은영 387
정말 싱싱하네요~ 장정진 343
잘받았습니다 강명선 321
만족만족 조혜정 332
아주 좋아요 ㅋ 이희영 338
정말 맘에 들었어요. 유성호 356
너무 맘에 듭니다. 이창호 374
역시 좋아요^^ 안민정 384
선물잘했습니다. 김수남 369
방금 받았습니다. 윤형진 366
크고 좋아요 김은주 361
잘 받았습니다 정재아 368
맘에 들어요 이안나 364
아주 좋아요~~ 정은경 386
또 주문하겠습니다. 이중호 380
싱싱하고 너무 좋아요 김희영 421
활전복 좋네요 윤희선 437
좋아하세요 박선화 425
선물했습니다 김성이 414
회로 먹는데 맛있네요 ㅋ 고수연 458
싱싱하게 집까지 김효정 417
어머님이 만족해 하시네요 백현하 453
전복 너무 좋아요 소현수 436
맛과 크기 굿 김현진 453
굿!! 최주연 447
너무 좋아요 유주연 443
좋아요 김소영 448
완도 전복 좋습니다 손주성 442
전복이 크고 좋다고하세요 오미선 466
선물하기 딱 좋아요~ 이은경 441
싱싱한 전복 감사합니다 정석균 435
만족스러워요 정경희 408
너무 좋아요 자주이용할께요~^^ 노경미 397
싱싱하고 커요 ^^ 이윤명 397
맘에 들어요 권지영 370
좋아요~ 이진영 376
아주 좋았습니다.^^ 박영무 374
크고 좋아요 박혜경 385
싱싱한전복잘먹었어요 엄민선 378
정말 크고 좋네요 박정애 381
너무 좋아 기분좋네요 정도연 361
굿 너무 좋아요 김은정 369
싱싱하고 사이즈도 참 좋아요 오미정 370
역시 만족합니다. 김문섭 329
상품,배송모두 좋습니다 이성현 349
잘 먹었습니다. 이경원 331
좋습니다 한수현 317
항상 맘에 들어요 양정민 310
회로 먹었어요 ㅋ 김란희 318
마음에 듭니다 김성수 338
맘에 들어요 김연주 339
잘 받았어요 박윤진 286
다 살아서 왔어요~ 이지연 271
부모님께 보내드렸어요 김기현 257
살아서 도착했어요 장성희 239
너무 좋습니다 김영주 248
잘 받았습니다. 정미정 216
선물 잘 했습니다 양은태 236
완전 맛나요~ 김지은 205
너무 마음에 듭니다 최진호 221
선물 잘 했어요~ 김미연 213
싱싱해요 ㅋ 윤현정 234
선물했습니다 현정선 233
전복 아주 좋습니다. 김영주 246
여기 전복 좋네요 허지영 193
넘 싱싱하고 맛있어요. 김명주 194
너무 좋습니다. 진성진 155
좋아요 문혜윤 161
항상 잘 먹고 있어요. 조현숙 175
싱싱해요 김지연 191
완전 싱싱해요 윤자연 185
몸보신엔 역시 전복만한게 없죠 백승혜 161
잘 받았습니다 박성원 159
완전 좋아요 최영미 154
감사합니다. 김성운 170
좋다고 하십니다. 최운선 150
싱싱해요 김수연 141
너무너무 좋아요^^ 노수영 156
정말 싱싱합니다. 심지윤 132
부모님께 선물로 드렸어요 황우진 132
만족해요 ㅎ 이정애 139
방금 잘도착ㅎ 권미성 140
세번째 주문~ 이상희 128
딱 좋네요 윤성희 116
항상 좋습니다. 이영수 116
살아있어요 박강은 124
아주 좋아요 최윤지 133
좋습니다. 이영수 311
너무 좋네요 한윤희 300
싱싱한 전복~ 장수진 112
잘 받았습니다 이선형 93
맘에 드네요^^ 최현미 101
감사합니다. 김미정 81
전복회로 먹었습니다 박재옥 98
싱싱해요 장형순 89
마음에 들어요ㅋ 최영선 90
전복 감사해요 윤선정 131
좋습니다. 조연우 81
싱싱해요! 하은희 99
정말정말 좋아요 김소정 93
선물용으로 좋아요 장상형 85
명절 선물로 주문했어요 김재홍 101
단골입니다 태현석 77
부모님께 선물로 보냈습니다. 김지원 84
엄마가 좋아하세요 김혜진 84
맛이 끝내줍니다 유석원 101
너무 좋았습니다. 임정아 85
전복 잘 받았습니다 강명희 82
선물하기 좋아요 박민혜 66
후기가 늦었네요 정형미 93
역시 좋네요 한혜미 74
싱싱한 전복 잘 받았어요 윤안나 74
너무좋아요^^ 박현주 71
매우 좋습니다 손미애 55
신선한 전복 고유진 69
정말 좋습니다^^ 이상혁 81
싱싱하고 좋아요^^ 이미현 139
두번째구매에요 김나영 73
선물용으로 좋네요~~ 조은숙 110
전복좋아하시는 부모님을 위해~~ 김영희 111
선물햇습니다. 박현민 99
굿 완전 싱싱합니다. 최경화 86
싱싱해요!! 이은선 79
싱싱하게 살아서 왔어요 정은정 76
바다향 물씬 최미경 66
상품평작성
 
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