청정해역 완도전복 1kg (11미) / 산소포장
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전남 완도
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<좋은 전복 고르는 법>
전복의 모양은 타원형으로 긴 직경과 짧은 직경의 비율이 3:2정도가 좋으며 살이 오동통하게 찐 싱싱한 것이 좋다.
1kg당 6-10마리 (마리 당 100-150g 전후) 정도의 크기면 상품이다.
클수록 총 무게에서 살이 차지하는 비율이 높아 값이 비싸고 같은 값이면 클수록 좋다.
자연산은 너무 크면 딱딱하고 질겨서 회 요리로는 적당하지 않다.
패각 바깥으로 전복의 족부가 약간 빠져 나와 있는 것이 좋으며 통통하게 살이 찐 전복이 좋은 전복이다.
 
전복의 패각과 연체 부(살)에 상처나 흠집이 없어야 한다. 여러 가지 전복을 놓고 보면 패각의 색깔이
서로 다르다는 것을 알게 되는데 이는 먹는 먹이의 종류에 따라 바뀌는 것으로 중요하지 않은 것이다.
패각 바깥쪽으로 전복의 족부가 약간 삐져 나와있는 것이 좋다.
통통하게 살이 찌고 살이 위로가게 뒤집으면 오므라드는게 좋다..
전복이 클수록 살이 차지하는 비율이 높아지므로 클수록 좋으나 너무 크면 육질이
질기므로 kg당 7~12마리 정도가 적당하고 클수록 가격이 비싸다.
전복은 값이 비싼 해산물이고 대개는 보신이나 약재로 쓰이고 있으므로 좋은 전복을 고르는 것은 아주 중요한 문제이다.
우리 나라에서 나는 대부분이 참전복이나 까막전복으로 패각의 가로, 세로비가 약2:3으로 타원형을 이룬다.
적도 주위나 필리핀처럼 위도가 낮은 곳에서 생산되는 전복의 생김새는 원에 가까워지는데 이들은 따뜻한
기후 때 짧은 기간 내에 많은 성장을 하여 그 만큼 맛이나 영양이 떨어지게 된다.
여러 가지 전복을 놓고 보면 패각의 색깔이 서로 다르다는 것을 알게 되는데 이는
먹는 먹이의 종류에 따라 바뀌는 것으로 중요하지 않은 것이다.
전복은 포장후 기후나 온도에 따라 1~3일 정도 살아있으며 냉장고 보관시는 신선실이 적당하며
오래 보관시에는 비닐이나 랩으로 포장하여 냉동실에 보관합니다.
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싱싱하고 맛도 좋아요 구매자 (xk*****) 200
매번 이용하는곳이에요^^ 선물용으로 참 좋은것깉아요 구매자 (pr**********) 193
11미 샀는데 12미가 왔어요 설이고 급히 지인들과 먹을거라서 차액만 환불받고 조용히 넘어 구매자 (wldn****) 156
11미 샀는데 12미가 왔어요 설이고 급히 지인들과 먹을거라서 차액만 환불받고 조용히 넘어 구매자 (wl******) 173
감사해요. 박혜미 159
전복 너무 좋네요~~ 김자영 189
빠른 배송 감사합니다-죽끓여먹었는데 맛있네요!! 구매자 (choc****) 154
제품 신선하고-배송 정말 빠릅니다 구매자 (choc****) 228
집에서 먹기 좋은 크기~ 김지은 257
살아서 도착했어요 박윤희 357
딱 좋아요 이지은 393
매번 좋습니다. 강승범 352
싱싱합니다. 김종원 334
대박 좋네요 김미화 388
재구매에요~ㅎㅎ 김원희 399
맛있게 먹었습니다. 오현미 430
잘 먹겠습니다 강유진 423
살아서왔어요^^ 이보람 432
싱싱한 전복 잘 먹었어요 우정희 428
너무너무 만족해요~~ 정소영 425
잘 먹었습니다~ 정혜경 426
맛있어요~~ 서지원 426
재구매했지요~^^ 우연정 418
신선해요 ㅎ 권수정 420
싱싱한 전복~ 이연화 427
싱싱해서 만족합니다 송미선 463
잘 받았어요~ 전은정 424
싱싱하고 크\커요 황규영 441
이번에도 역시 좋습니다. 하종수 451
싱싱한 전복 감사해요~^^ 양혜영 440
잘 받았어요 만족해요/ 강지은 448
맛있네요 유보영 443
요리해서 다양하게 먹었어요 이화정 457
대만족~ 김화선 451
싱싱하고 크고 좋아요 김은주 446
완도 전복 유지혜 441
살아있어요 ㅎ 김정아 437
재구매하고싶네요~ 주정인 431
전복이 모두 살아서왔어요 ^^ 이미숙 435
굿 김민주 418
맛있네요 김혜정 404
아주 좋아요. 이경화 405
싱싱합니다. 김호진 395
아주 좋습니다. 양승옥 398
맛있게 먹고 있습니다. 강주영 397
맛있어요 박정호 392
좋아요! 김숙경 394
싱싱해요^^ 오윤경 387
아주 좋습니다. 김해석 375
잘 먹었어요 박준연 379
완전 싱싱하네요 김성찬 385
잘 먹었어요~ 서여진 372
좋아요 권도연 373
너무 좋아요 강주연 367
역시 좋습니다 이상희 369
잘 받았습니다~ 우경희 360
전복 좋습니다. 이진숙 364
좋아요 싱싱합니다. 임정희 379
좋습니다. 김도형 356
크고 좋아요 박지호 371
넘 좋아요~ 이지혜 370
싱싱 그자체 최자은 373
너무 좋았아요. 서정희 356
좋아요! 임세희 340
만족해요~~ 구미영 342
너무 맛있어요 신현수 339
잘 먹었어요 ㅎㅎ 김지희 335
완전 대박 좋아요^^ 남은정 344
너무 좋아요 ㅋ 김은영 331
좋은 상품 감사합니다. 김지호 333
딱 좋아요~^^ 김영애 322
싱싱함 그자체~ 엄주영 340
정말 살아있어요^^ 고현경 222
잘 산 것 같아요ㅎ 정서윤 227
좋아요 굿굿굿~~~~ 장유정 227
싱싱 그자체네요^^ 김미림 225
항상 좋은 전복 감사합니다 홍은혜 237
신선함이 그대로 !! 김미라 172
너무너무 좋아요 양수인 184
전복이 참 좋아요 ㅎ 함은영 203
선물로 보내드렸어요 엄은정 206
싱싱하니 좋아요. 이경희 189
전복 맛이 정말 좋네요. 강미화 185
너무 맛있게 먹었습니다. 이윤경 169
완전 좋아요~ 김윤희 197
살아서 움직인다네요^^ 김한경 146
전복 좋아요. 김민주 164
맛있게 잘 먹었어요^^ 이미경 142
싱싱하니 너무 좋습니다 이현숙 160
싱싱합니다. 김선영 116
좋으시데요^^ 김현선 114
전복 좋아요 최미정 114
잘 먹었어요 ㅎ 김경숙 132
싱싱해서 더 맛있네요~ 정미경 131
잘 받았습니다 이선경 110
항상 만족하고 있어요 백민영 122
정말 잘 먹었어요~ 정은영 125
너무 좋습니다. 김정기 108
엄마가 좋아하세요~ 송주연 127
전복이 살아있습니다. 김은정 124
항상 만족합니다. 임연주 114
싱싱한게 왔네요 김유선 104
굿굿굿 유희정 132
추가 주문했어요. 이여진 133
전복이 싱싱하고 맛있네요 장정희 109
싱싱해서 좋아요 권해진 97
꼼꼼한 포장 남중근 110
좋아요 ~~ 장지현 104
굿입니다 송성연 78
싱싱하네요~ 고혜선 79
전복 너무 좋아요 ㅋ 정현아 75
잘 받았습니다 오혜경 113
싱싱하고 맛도있어요 이지은 120
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